โปรตีนเปปไทด์จากถั่วเหลือง

โปรตีนเปปไทด์จากถั่วเหลืองผลิตจากโปรตีนถั่วเหลืองที่ไม่ใช่-จีเอ็มโอผ่านการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์ที่ควบคุม ส่งผลให้ได้เปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลต่ำซึ่งมีความสามารถในการละลายสูงและมีลักษณะการดูดซึมที่รวดเร็ว

เมื่อเปรียบเทียบกับโปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลททั่วไป เปปไทด์จากถั่วเหลืองมีคุณสมบัติการทำงานที่ดีขึ้นในระบบการผสมสูตร

องค์ประกอบของกรดอะมิโนโดยทั่วไป (กรัม/โปรตีน 100 กรัม):

กรดกลูตามิก: 18–22

กรดแอสปาร์ติก: 10–13

ลิวซีน: 7–9

ไลซีน: 5–7

อาร์จินีน: 6–8

• ความสามารถในการละลายสูงในช่วง pH กว้าง (pH 2–10)
• ความหนืดต่ำเมื่อเทียบกับโปรตีนที่สมบูรณ์
• ความสามารถในการอิมัลชันที่ดี
• ทนความร้อนได้สูงถึง 90–120 องศา
• ลดสารก่อภูมิแพ้เทียบกับโปรตีนถั่วเหลืองเหมือนเดิม (ขึ้นอยู่กับระดับไฮโดรไลซิส)

อาหารและเครื่องดื่ม

เครื่องดื่มโปรตีน/เครื่องดื่มพร้อมดื่ม

สูตรโภชนาการจากพืช-

ผงโภชนาการการกีฬา

อาหารเพื่อสุขภาพ

ผลิตภัณฑ์ทดแทนมื้ออาหาร

โปรตีนบาร์

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การใช้งานทางอุตสาหกรรม / เฉพาะทาง

แหล่งไนโตรเจนในการหมัก

ส่วนผสมที่มีประโยชน์ในด้านโภชนาการทางการแพทย์

ละลายง่ายในน้ำเย็น (มีให้เลือกทันที)

ใช้งานได้กับระบบพ่นแห้งและระบบของเหลว

มีความเสถียรในกระบวนการ UHT และพาสเจอร์ไรซ์

เกิดฟองน้อย (มีระบบควบคุมเสริม)

ปริมาณโปรตีน: 80% / 85% / 90%

การควบคุมน้ำหนักโมเลกุล (กระบวนการของเอนไซม์สามารถปรับได้)

โปรไฟล์รสชาติ: มาตรฐาน / ต่ำ-รสบีนี่

ความหนาแน่นรวม: ปรับได้สำหรับสูตรที่แตกต่างกัน

รองรับ OEM / ฉลากส่วนตัว

บรรจุภัณฑ์: 20 กก./ถุงหรือ 25 กก./กลอง

อายุการเก็บรักษา: 24 เดือน

การเก็บรักษา: สถานที่เย็น แห้ง ห่างจากแสงแดด

Shaanxi Jiuyuan Biotechnology Co., Ltd. มีระบบการรับรองที่สมบูรณ์มาก โดยเฉพาะการรับรองแบบออร์แกนิก

ป้ายกำกับยอดนิยม: เปปไทด์โปรตีนถั่วเหลือง ผู้ผลิตจีน เปปไทด์โปรตีนถั่วเหลือง ซัพพลายเออร์ โรงงาน