สารสกัดจากเมล็ดบร็อคโคลี่และสารสกัดจากบร็อคโคลี่

หากคุณกำลังสร้างผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีซัลโฟราเฟน คุณได้มาถึงทางแยกนี้แล้ว:สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีหรือสารสกัดจากบรอกโคลี? ทั้งสองมีต้นกำเนิดมาจาก Brassica oleracea italica ทั้งสองอย่างส่งกลูโคราพานินซึ่งเป็นสารตั้งต้นที่เสถียรซึ่งร่างกายของคุณจะเปลี่ยนเป็นซัลโฟราเฟนที่ออกฤทธิ์ แต่ส่วนผสมทั้งสองมีพฤติกรรมแตกต่างกันมากในสภาพแวดล้อมการผลิต บนชั้นวางเสถียรภาพ และภายในลำไส้ของมนุษย์ การเลือกผิดไม่เพียงแต่ส่งผลต่อต้นทุนสินค้าของคุณเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อการอ้างสิทธิ์ฉลาก เอกสารด้านกฎระเบียบ และผลลัพธ์ของผู้บริโภคในท้ายที่สุดด้วย นี่คือภาพเต็ม

ความแตกต่างหลัก: สารสกัดแต่ละชนิดมาจากไหน

การทำความเข้าใจแหล่งข้อมูลเป็นรากฐานของการเปรียบเทียบอื่นๆ

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีมาจากเมล็ดแห้งของ Brassica oleracea var. ตัวเอียง เมล็ดพืชเป็นอวัยวะกักเก็บพลังงานหนาแน่นที่สุดของพืช พวกมันสะสมกลูโคราพานินที่ความเข้มข้นที่ไม่มีส่วนอื่นของพืชเทียบได้ และสะสมในเมทริกซ์ที่ปราศจากเอนไซม์ที่มีความเสถียรทางเคมี ซึ่งคงอยู่ได้จากการแปรรูปทางอุตสาหกรรม

สารสกัดจากบร็อคโคลีมาจากต้นกล้างอกอายุ 3-5 วัน การศึกษาที่สำคัญในปี 1997 โดย Fahey, Zhang และ Talalay ที่มหาวิทยาลัย Johns Hopkins ได้วางถั่วงอกไว้บนแผนที่ โดยแสดงให้เห็นว่าถั่วงอกมีกลูโคราพานินมากกว่าดอกบรอกโคลีที่โตเต็มที่ถึง 20-50 เท่า การค้นพบนั้นแม่นยำและสำคัญ แต่มันเปรียบเทียบถั่วงอกกับดอกย่อยที่โตเต็มที่ ไม่ใช่กับสารสกัดจากเมล็ดพืช ซึ่งเป็นความแตกต่างที่หายไปในการตลาดอาหารเสริมส่วนใหญ่

ความแตกต่างในทางปฏิบัติระหว่างแหล่งที่มาทั้งสองนี้แสดงให้เห็นในสี่ด้าน: ความเข้มข้น กิจกรรมของเอนไซม์ พฤติกรรมการผลิต และความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทาน

ความเข้มข้นของกลูโคราพานิน: เมล็ดชนะจากตัวเลขดิบ

ปริมาณกลูโคราพานินเป็นตัวชี้วัดเริ่มต้นที่สำคัญที่สุดสำหรับสูตรที่ใช้ซัลโฟราเฟน ทั้งสองแหล่งเปรียบเทียบกันดังนี้:

เมล็ดมีกลูโคราพานินที่ความเข้มข้นสูงกว่าผงงอกแห้ง 3–8 เท่า เมื่อพิจารณาโดยน้ำหนักต่อน้ำหนัก

ช่องว่างนั้นส่งผลโดยตรงต่อการกำหนดสูตรของคุณ:

• น้ำหนักสารสกัดที่ลดลงต่อหนึ่งหน่วยบริโภค - สารสกัดเมล็ดกลูโคราพานิน 13% ต้องการ ~77 มก. เพื่อส่งมอบกลูโคราพานิน 10 มก. ผงถั่วงอก 3% ต้องการ ~333 มก
• มีพื้นที่มากขึ้นในแคปซูลสำหรับส่วนผสมร่วม เช่น ไมโรซิเนส วิตามินซี หรือสารสกัดพริกไทยดำ
• การอ้างสิทธิ์ฉลากที่เรียบง่ายกว่า - ความเข้มข้นที่สูงขึ้นหมายถึงข้อผิดพลาดในการปัดเศษที่น้อยลงและความแปรปรวนแบบแบทช์ต่อแบทช์ที่เข้มงวดมากขึ้น
• ต้นทุนที่ต่ำกว่าต่อมิลลิกรัมที่ใช้งานอยู่ - แม้ว่าสารสกัดจากเมล็ดพืชจะมีราคาสูงกว่าต่อกิโลกรัม แต่ผลผลิตต่อดอลลาร์ที่ใช้งานอยู่ก็ดีกว่าอย่างมาก

กิจกรรมไมโรซิเนส: ดาบสองคม

นี่คือจุดที่สารสกัดทั้งสองมีความแตกต่างกันอย่างรวดเร็วที่สุด - และจุดที่ผู้กำหนดสูตรส่วนใหญ่สะดุดล้ม

กะหล่ำบรอกโคลีมีเอนไซม์ไมโรซิเนสที่ออกฤทธิ์ เมื่อเซลล์งอกได้รับความเสียหาย - โดยการเคี้ยว การตัด หรือการประมวลผล - ไมโรซิเนสจะไฮโดรไลซ์กลูโคราพานินให้เป็นซัลโฟราเฟนทันที ในต้นอ่อนสดนี่คือคุณสมบัติ ในสภาพแวดล้อมการผลิต ถือเป็นความรับผิดชอบ

นี่คือเหตุผล:

• ไมโรซิเนสที่ออกฤทธิ์จะเริ่มเปลี่ยนกลูโคราพานินทันทีที่เนื้อเยื่อพืชถูกรบกวน
• ความร้อนจะยับยั้งการทำงานของไมโรซิเนส - ดังนั้นการทำให้แห้งแบบมาตรฐานและกระบวนการพ่นแห้งจะทำลายเอนไซม์ในขณะที่ยังคงรักษากลูโคราพานินเอาไว้
• ผลลัพธ์: สารสกัดจากถั่วงอกแห้งมีพฤติกรรมเกือบจะเหมือนกันกับสารสกัดจากเมล็ดในลำไส้ โดยอาศัยจุลินทรีย์ในลำไส้ในการเปลี่ยนแปลง
• ซัลโฟราเฟนนั้นมีปฏิกิริยาทางเคมีและสลายตัวอย่างรวดเร็วภายใต้สภาวะความร้อน ความชื้น และออกซิเดชั่น ดังนั้นซัลโฟราเฟนที่แปลงสภาพล่วงหน้าในสารสกัดจากต้นอ่อนจะสลายตัวก่อนที่จะส่งถึงผู้บริโภค

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีไม่มีไมโรซิเนสที่ใช้งานอยู่ นี่เป็นการตั้งใจและได้เปรียบ:

• กลูโคราพานินยังคงสภาพเดิมอย่างสมบูรณ์ผ่านการสกัด การทำแห้งแบบสเปรย์ การผสม และการห่อหุ้ม
• การไม่มีการแปลงสภาพก่อนกำหนดหมายความว่าไม่มีการย่อยสลายซัลโฟราเฟนในระหว่างการผลิตหรือการเก็บรักษา
• สามารถเพิ่มไมโรซิเนสกลับเข้าไปเป็นส่วนผสมร่วมที่ได้รับการควบคุม (เช่น ผงเมล็ดมัสตาร์ด ผงเมล็ดหัวไชเท้า) เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการแปลงในร่างกายด้วยปริมาณที่แม่นยำและผ่านการตรวจสอบแล้ว

การทดลองทางคลินิกที่ลงทะเบียน (NCT04946526) ศึกษาการดูดซึมซัลโฟราเฟนโดยเฉพาะจากอาหารเสริมเมล็ดบรอกโคลีที่อุดมด้วยกลูโคราพานิน โดยมีและไม่มีการเพิ่มไมโรซิเนสจากผงเมล็ดมัสตาร์ด ซึ่งยืนยันว่าสูตรโคเอนไซม์เป็นกลยุทธ์ที่ใช้งานได้จริงและได้รับการสนับสนุนทางวิทยาศาสตร์สำหรับผลิตภัณฑ์จากเมล็ดพืช

การดูดซึม: การเปรียบเทียบที่ซื่อสัตย์ยิ่งขึ้น

การบรรยายเกี่ยวกับการดูดซึมของสารสกัดจากถั่วงอกมักจะเรียบง่ายเกินไป เรามาแกะดูว่าข้อมูลแสดงอะไรจริงบ้าง

บรอกโคลีสดมีการดูดซึมซัลโฟราเฟนได้ดีเยี่ยม - มากถึง 37% จากถั่วงอกดิบ เทียบกับเพียง 3.4% จากบรอกโคลีปรุงสุก การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าการดื่มเครื่องดื่มบรอกโคลีงอกช่วยเร่งการขับถ่ายสารพิษในอากาศ เช่น เบนซิน ออกไปทางปัสสาวะได้อย่างมีนัยสำคัญถึง 61% พวกนี้เป็นตัวเลขจริงและมีความหมาย

แต่ตัวเลขเหล่านี้ใช้กับถั่วงอกสดที่ยังไม่แปรรูป ไม่ใช่กับสารสกัดถั่วงอกแห้งในแคปซูล

เมื่อสารสกัดต้นกล้าแห้งและห่อหุ้มแล้ว:

• Myrosinase ถูกปิดใช้งานโดยความร้อน
• การแปลงกลูโคราพานินขึ้นอยู่กับจุลินทรีย์ในลำไส้ทั้งหมด
• การดูดซึมลดลงถึงระดับที่เทียบได้กับสารสกัดจากเมล็ด
• ความแปรผันส่วนบุคคลในองค์ประกอบของไมโครไบโอมในลำไส้สร้างความแปรปรวนระหว่างบุคคลที่มีนัยสำคัญต่อผลผลิตซัลโฟราเฟน

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีที่มีไมโรซิเนสร่วมช่วยปิดช่องว่างได้อย่างมาก:

• การเปรียบเทียบทางคลินิกพบว่าปริมาณกลูโคราพานินขนาด 30 มก. จากสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีมีอัตราการแปลงเฉลี่ย 12.8% ซึ่งเทียบเท่าทางสถิติกับปริมาณเดียวกันจากกะหล่ำบรอกโคลี
• การกู้คืนไดไทโอคาร์บาเมตในปัสสาวะจากผลิตภัณฑ์สารสกัดจากเมล็ดที่มีสูตรดีสม่ำเสมอถึง 70–90%
• การเปลี่ยนแปลงนี้สามารถทำซ้ำได้ในแต่ละบุคคลมากขึ้น เนื่องจากไม่ได้ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบของไมโครไบโอมเพียงอย่างเดียว

ข้อสรุปโดยสุจริต: สารสกัดจากถั่วงอกแห้งและสารสกัดจากเมล็ดพืชมีความเทียบเท่าทางชีวภาพในรูปแบบแคปซูล ข้อได้เปรียบด้านการดูดซึมของต้นกล้านั้นมีอยู่จริง แต่เฉพาะในการใช้งานกับอาหารสดเท่านั้น

เสถียรภาพในการผลิต: โดยที่สารสกัดจากเมล็ดมีความชัดเจน

ความเสถียรเป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุดในเชิงพาณิชย์ที่ช่วยเสริมแบรนด์ต่างๆ ในขั้นตอนการจัดหา

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีโปรไฟล์ความมั่นคง:

• Glucoraphanin ไม่มีกลุ่มฟังก์ชันที่มีปฏิกิริยาเปิดเผยในรูปแบบดั้งเดิม
• ทนต่อการพ่นแห้ง การบีบอัดแท็บเล็ต การบรรจุแคปซูลแข็ง และการผสมผงเครื่องดื่ม
• Accelerated stability testing at 37°C / 75% RH for 90 days shows >การเก็บรักษากลูโคราพานิน 95% ในผงสูตรที่เหมาะสม
• เข้ากันได้กับคลังสินค้าและการขนส่งอุณหภูมิแวดล้อมมาตรฐาน
• อายุการเก็บรักษา 24+ เดือนสามารถทำได้โดยไม่ต้องล้างโซ่เย็นหรือล้างไนโตรเจน

ความท้าทายด้านความมั่นคงของสารสกัดบรอกโคลี:

• ไมโรซิเนสที่ตกค้าง - แม้จะปิดใช้งานบางส่วน - สามารถดำเนินการเปลี่ยนกลูโคราพานินได้ช้าในระหว่างการเก็บรักษา
• ซัลโฟราเฟนที่เตรียมไว้ล่วงหน้าในสารสกัดจากถั่วงอกจะสลายไปเป็นซัลโฟราเฟนไนไตรล์และผลพลอยได้อื่นๆ ภายใต้ความร้อนและความชื้น
• ผลิตภัณฑ์สามารถสูญเสียกิจกรรมที่ประกาศไว้ได้ 20–40% ภายใน 6 เดือน หากไม่มีไมโครแคปซูลแบบพิเศษหรือโลจิสติกส์แบบโซ่เย็น
• ต้องใช้บรรจุภัณฑ์แบบเติมไนโตรเจน การจัดเก็บในตู้เย็น หรือระบบการนำส่งไลโปโซมเพื่อรักษาประสิทธิภาพการอ้างสิทธิ์

สำหรับผู้จัดการฝ่ายจัดซื้อที่จัดการสัญญาจัดหาสองปีในตลาดและสภาพอากาศที่หลากหลาย ความเสถียรโดยรอบของสารสกัดจากเมล็ดถือเป็นข้อได้เปรียบในการดำเนินงานที่ไม่สามารถต่อรองได้

ความสามารถในการปรับขนาดและความน่าเชื่อถือของห่วงโซ่อุปทาน

มิติข้อมูลนี้ไม่ค่อยปรากฏในบทความเกี่ยวกับการเปรียบเทียบส่วนผสม แต่มีความสำคัญอย่างมากสำหรับผู้ซื้อ B2B ที่วางแผนดำเนินการผลิตจำนวนมาก

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลี:

• เก็บเกี่ยวเมล็ดพันธุ์ปีละครั้งจากพืชไร่
• เมล็ดแห้งเก็บไว้ได้ 12–24 เดือนโดยไม่มีการสูญเสียกลูโคราพานินอย่างมีนัยสำคัญ
• การสกัดเมล็ดพืชขนาดใหญ่เป็นกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่เป็นที่ยอมรับ
• อุปทานทั่วโลกค่อนข้างคงที่และคาดเดาได้ - เมล็ดพันธุ์จากภูมิภาคที่กำลังเติบโตหลายแห่ง (จีน อินเดีย ยุโรป) มีวางจำหน่ายทั่วไป
• สามารถกำหนดมาตรฐานตามข้อกำหนดของกลูโคราพานิน (5%, 10%, 13%) ได้ด้วยวัตถุดิบที่สม่ำเสมอ

สารสกัดจากบรอกโคลี:

• ต้นกล้าต้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกในการงอกในร่มที่มีการควบคุม อุณหภูมิ ความชื้น แสง และการปนเปื้อนเป็นสิ่งสำคัญ
• ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวแคบ - วันที่ 3 หลังงอกเพื่อให้ได้กลูโคราพานินสูงสุด
• สามารถผลิตได้ตลอดทั้งปีแต่ต้องมีการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐานจำนวนมาก
• ความแปรปรวนของกลูโคราพานินแบบแบตช์ต่อแบทช์จะสูงขึ้นเนื่องจากความแปรปรวนทางชีวภาพในสภาวะการงอก
• การขยายขนาดจำเป็นต้องมีการขยายโรงงานตามสัดส่วน ไม่ใช่แค่การสกัดที่ใหญ่ขึ้นเท่านั้น

สำหรับแบรนด์ต่างๆ ที่จัดหามากกว่า 500 กก.+ ต่อการดำเนินการผลิต สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีนำเสนอรูปแบบการจัดหาที่ปรับขนาดได้และคาดการณ์ได้มากขึ้นโดยพื้นฐาน

สรุปแบบตัวต่อตัว: สารสกัดจากเมล็ดเทียบกับสารสกัดจากถั่วงอก

ต่อไปนี้เป็นการเปรียบเทียบแบบเทียบเคียงโดยสมบูรณ์ในทุกมิติข้อมูลหลัก:

สารสกัดใดที่เหมาะกับกลยุทธ์ผลิตภัณฑ์ของคุณ?

ตัวเลือกที่เหมาะสมขึ้นอยู่กับรูปแบบผลิตภัณฑ์ ตำแหน่งของแบรนด์ และขนาดการผลิต

เลือกสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีเมื่อ:

• คุณต้องมีข้อกำหนดเฉพาะของกลูโคราพานินที่ได้มาตรฐานและผ่านการตรวจสอบโดย HPLC สำหรับการยื่นตามกฎระเบียบ
• ผลิตภัณฑ์ของคุณต้องการอายุการเก็บรักษาโดยรอบ 24 เดือนโดยไม่มีระบบโซ่เย็น
• คุณกำลังผลิตแคปซูล แท็บเล็ต หรือเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพประสิทธิภาพสูง
• คุณต้องมีอุปทานที่ปรับขนาดได้และสม่ำเสมอสำหรับการดำเนินการผลิตจำนวนมาก
• กลยุทธ์การพิสูจน์ทางคลินิกของคุณต้องการการให้ยาที่สามารถทำซ้ำได้และเทียบเท่าทางชีวภาพ
• คุณกำลังกำหนดเป้าหมายปริมาณซัลโฟราเฟนในระดับคลินิกที่ 30–100 µmol ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

เลือกสารสกัดบรอกโคลีเมื่อ:

• ผลิตภัณฑ์ของคุณคือน้ำผลไม้สด ผงผสมดิบ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งตัว
• เรื่องราวของแบรนด์มุ่งเน้นไปที่ "อาหารมีชีวิต" "หน่อทั้งหมด" หรือ "จากฟาร์มสู่แคปซูล"
• คุณกำลังผลิตผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมี่ยมจำนวนน้อยโดยที่ราคาต่อการแสดงเป็นเรื่องรอง
• กระบวนการผลิตของคุณใช้การประมวลผลที่อุณหภูมิต่ำซึ่งช่วยรักษากิจกรรมของไมโรซิเนส

พิจารณารวมทั้งสองอย่างเข้าด้วยกันเมื่อ:

• คุณต้องการใช้ประโยชน์จากการจดจำแบรนด์ต้นกล้าในขณะเดียวกันก็ให้ความเข้มข้นและความเสถียรของสารสกัดจากเมล็ดพืช
• สูตรของคุณมุ่งเป้าไปที่การครอบคลุมไฟโตนิวเทรียนท์ของ Brassica ในวงกว้าง
• ทีมพัฒนาผลิตภัณฑ์ของคุณต้องการสร้างความแตกต่างด้วยการวางตำแหน่ง "คอมเพล็กซ์บรอกโคลีแบบเต็มสเปกตรัม"

อะไรแยกสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีคุณภาพออกจากสินค้าโภคภัณฑ์

สารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีไม่ได้มีคุณสมบัติตามที่ฉลากอ้างทั้งหมด ปัญหาด้านคุณภาพหลายประการเกิดขึ้นอย่างกว้างขวางในห่วงโซ่อุปทานสินค้าโภคภัณฑ์:

• ค่ากลูโคซิโนเลตที่สูงเกินจริงจากการตรวจวัดสีที่ไม่เฉพาะเจาะจงซึ่งนับกลูโคซิโนเลตทั้งหมด ไม่ใช่แค่กลูโคราพานิน
• ไม่มีปัจจัยร่วมของไมโรซิเนส - ส่งกลูโคราพานินโดยไม่มีการสนับสนุนการแปลงสำหรับบุคคลที่มีความหลากหลายของไมโครไบโอมในลำไส้ต่ำ
• ไม่มีข้อมูลความเสถียรแบบเร่งความเร็ว - ซัพพลายเออร์อ้างอายุการเก็บรักษา 24 เดือน โดยไม่มีเอกสารการทดสอบในการสำรองข้อมูล
• การรับรองที่ไม่ได้รับการยืนยัน - การกล่าวอ้างด้านฮาลาล โคเชอร์ หรือออร์แกนิก โดยไม่มีใบรับรองปัจจุบันที่ได้รับการสนับสนุนจากการตรวจสอบ
• สารตกค้างของตัวทำละลายที่ไม่เปิดเผย - ตัวทำละลายในการสกัดไม่ได้ประกาศหรือทดสอบใน COA

ผู้จำหน่ายสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีที่ผ่านการรับรองควรจัดเตรียมสิ่งต่อไปนี้ทั้งหมดโดยไม่ลังเล:

✅ ปริมาณกลูโคราพานินที่ได้รับการรับรองโดย HPLC เทียบกับมาตรฐานอ้างอิงที่ได้รับการรับรอง - ไม่ใช่ผลการตรวจวัดสี

✅ COA เฉพาะกลุ่มครอบคลุมการทดสอบ โลหะหนัก (As, Pb, Cd, Hg) ตัวทำละลายตกค้าง ยาฆ่าแมลงตกค้าง และแผงจุลชีววิทยาเต็มรูปแบบ

✅ เร่งข้อมูลความเสถียรที่ 37 องศา /75% RH - ไม่ใช่เพียงวันหมดอายุที่ระบุไว้

✅ การรับรองจากบุคคลที่สาม: ISO 9001, FSSC 22000, cGMP, Halal, Kosher, USDA Organic, EU Organic

✅ ตรวจสอบย้อนกลับวัตถุดิบได้เต็มรูปแบบตั้งแต่แหล่งเมล็ดจนถึงสารสกัดสำเร็จรูป

✅ การสนับสนุนทางเทคนิคสำหรับการกำหนดสูตร การให้ยา และความช่วยเหลือในการยื่นเรื่องตามกฎระเบียบ

แหล่งที่มาของสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีที่ได้รับการรับรองจาก Jiuyuan Biotech

ที่ Jiuyuan Biotech เราใช้เวลา 13 ปีในการสร้างโครงการสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีบูรณาการในแนวตั้งที่เชิงเขา Qinling ของจีน ซึ่งเป็นภูมิภาคที่มีอากาศบริสุทธิ์และมีมลพิษต่ำที่กำลังเติบโต ซึ่งทำให้วัตถุดิบของเรามีรากฐานที่มีคุณภาพซึ่งซัพพลายเออร์ส่วนใหญ่ไม่สามารถทำซ้ำได้

ของเราสารสกัดจากเมล็ดบรอกโคลีผลงานครอบคลุมทุกระดับข้อกำหนดที่สำคัญ:

• SFN-1 - ซัลโฟราเฟนมากกว่าหรือเท่ากับ 1% (HPLC)
• SFN-5 - ซัลโฟราเฟนมากกว่าหรือเท่ากับ 5% (HPLC)
• GR-13 - กลูโคราพานิน มากกว่าหรือเท่ากับ 13% (HPLC)
• เกรดความแรงสูงแบบกำหนดเองที่สูงกว่า 10% ตามคำขอ
• รูปแบบผงที่ละลายน้ำและละลายในน้ำมันสำหรับแคปซูล ยาเม็ด เครื่องดื่ม และการใช้งานเฉพาะที่
• บรรจุภัณฑ์ตั้งแต่กระป๋องฟอยล์ขนาด 1 กก. ไปจนถึงถังอลูมิเนียมสุญญากาศขนาด 25 กก

Our proprietary dual-patent stabilization platform delivers >การเก็บรักษากลูโคราพานิน 95% หลังจาก 90 วันที่ 37 องศา /75% RH ทุกชุดจัดส่งพร้อม COA เฉพาะชุดเต็ม เรามีใบรับรองระดับสากล 12 รายการ รวมถึง ISO 9001, FSSC 22000, FDA, cGMP, Halal, Kosher และ USDA/EU Organic

ทีมเทคนิคของเราสนับสนุนการกำหนดสูตรของคุณตั้งแต่การเลือกส่วนผสมจนถึงการยื่นตามกฎระเบียบ รวมถึงคำแนะนำในการจ่าย การออกแบบเกณฑ์วิธีความเสถียร และคำแนะนำในการจับคู่โคเอนไซม์

ขอตัวอย่าง เอกสารทางเทคนิค หรือใบเสนอราคาที่กำหนดเอง: 📧info@jiuybiotech.com  

อ้างอิง

1. Fahey, JW, Zhang, Y. และ Talalay, P. (1997) บรอกโคลีงอก: แหล่งที่อุดมไปด้วยสารกระตุ้นเอนไซม์ที่ป้องกันสารเคมีก่อมะเร็ง การดำเนินการของสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติ, 94(19), 10367–10372
2. ชาปิโร, TA, Fahey, JW, Wade, KL, Stephenson, KK, & Talalay, P. (2001) เคมีป้องกันกลูโคซิโนเลตและไอโซไทโอไซยาเนตของกะหล่ำบรอกโคลี: การเผาผลาญและการขับถ่ายในมนุษย์ ระบาดวิทยาของโรคมะเร็ง ตัวชี้วัดทางชีวภาพและการป้องกัน 10(5) 501–508
3. Vermeulen, M., Klöpping-Ketelaars, IW, van den Berg, R., & Vaes, WH (2008) การดูดซึมและจลนพลศาสตร์ของซัลโฟราเฟนในมนุษย์หลังการบริโภคบรอกโคลีปรุงสุกเทียบกับบรอกโคลีดิบ วารสารเคมีเกษตรและอาหาร, 56(22), 10505–10509.
4. Baenas, N., Suárez-Martínez, C., García-Viguera, C., และ Moreno, DA (2017) ความสามารถในการใช้ประโยชน์ทางชีวภาพและตัวชี้วัดทางชีวภาพใหม่ของการบริโภคกะหล่ำดาว การวิจัยอาหารนานาชาติ, 100(1), 497–503
5. Kensler, TW, Egner, PA, Agyeman, AS, Visvanathan, K., Groopman, JD, & Talalay, P. (2013) การส่งสัญญาณ Keap1 – Nrf2: เป้าหมายในการป้องกันมะเร็งด้วยซัลโฟราเฟน หัวข้อในเคมีปัจจุบัน, 329, 163–177
6. มาตูเชสกี้, เนวาดา, จูวิค, เจเอ และเจฟเฟอรี่, อีเอช (2004) การให้ความร้อนจะลดการทำงานของโปรตีนเอพิไทโอสเปซิฟายเออร์ และเพิ่มการสร้างซัลโฟราเฟนในบรอกโคลี ไฟโตเคมี, 65(9), 1273–1281.